前日に成神工業さんで製作したドライレタス。乾燥機に入れて丸一日じっくり乾燥させ、今日はそのできばえが分かります。乾燥機から出したものを見ると、細かく刻んだレタスがシート状になってできあがっていました。フードロスの問題もある中で、大事に活用しようという取組をしている方が、原田小のすぐそばにいることを知り、大変勉強になりました。