皮をむいたサツマイモは、短時間で火が通るように、包丁を使って切りました。(安全指導中のため、その様子は写真に撮ることができませんでした。）切ったサツマイモは、蒸し器に入れて蒸しました。蒸し上がったサツマイモは、きれいな色になっていました。今回は2種類のサツマイモが混ざっています。