● ● ● 掛川市立原田小学校の「ダシの匂いや味は・・・」 ● ● ●
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ダシの匂いや味は・・・
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2022年11月14日 13:30
煮干しでだしを取り、具材を入れている間に、だしを取った煮干しを味わっている子がいました。なかなか煮干しでだしを取ることをする機会が少なくなっているかもしれませんが、大事な和食の文化ですね。

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