今日の給食は、中華めん、牛乳、ユーリンチー、コーンポテト、醤油ラーメンスープでした。

ふるさと給食週間五日目です。今日は「しょうゆラーメン」の話をします。めんに使われている小麦粉は以前は、外国のものが使われていましたが、今は北海道と静岡県でとれたものを使っています。スープの「しょうゆ」は料理によく使われる調味料の一つで、大豆と小麦にこうじ菌を入れて作ります。１年間おいて、布に包んで絞ってから火にかけると、うま味や甘味が出てきて、美しい色のしょうゆが出来上がります。今日はしょうゆ味のスープで中華めんをしっかり食べましょう。