今日の給食は、ご飯、牛乳、さばの塩焼き、ひじきと枝豆の煮物、冬瓜のみそ汁でした。

今日のみそ汁には、「とうがん」が入っています。とうがんは、漢字で「冬」に「瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。厚い皮でおおわれているため、涼しい場所に置いておけば冬まで食べられることから、「冬瓜」という名前がついたといわれています。冬瓜には、カリウムやビタミンＣが多く含まれていて、体を冷やす働きがあるので、夏にちょうどよい食べ物です。旬の冬瓜を味わいましょう。