今日の給食は、ご飯、牛乳、五目厚焼き玉子、なべしぎ、わかめ汁でした。

今日はなすを使った「なべしぎ」という料理です。元々は、なすをくりぬいて、「しぎ」という鳥の肉を入れ、味噌をつけて焼いた「しぎ焼き」という料理が、鍋料理に変わり「なべしぎ」という名前になったそうです。なすに、甘辛い味噌の味がしみて、食べやすいと思います。旬のなすを味わいましょう。