今日の給食は、ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、春雨の中華和え、マーボーなすでした。

今日はなすのお話です。なすの種類はとてもたくさんあり、日本では、50種類以上作られています。形も、私たちがよく見る長い卵型のなすだけではありません。それぞれの土地や気候に合った、いろいろな形のなすが作られています。なすの紫色には、食欲を出したり、老化を防止したり、がんを予防する効果があります。また、体を冷やす働きもあるので、暑い季節には、なすを食べるのがおすすめです。今日は、「マーボーなす」を、ご飯と一緒にモリモリ食べましょう。