今日の給食は、麦ご飯、牛乳、納豆、ごぼうサラダ、親子煮でした。

　納豆は、大豆を蒸して熱いうちに納豆菌をつけ、保温すれば完成します。納豆の歴史は古く、２０００年前の弥生時代には食べられていたと言われています。広く食べられるようになったのは、江戸時代で、しょうゆが安く手に入るようになったことがその理由です。納豆は血液をサラサラにする効果があるなど、健康にもよいので、今では海外でも注目されて食べられています。
　日本の食事を代表する納豆を味わって食べましょう。苦手な人も、まずは一口がんばってみましょう。