今日の給食は、ご飯、牛乳、いかメンチ、かけ和え、だご汁でした。

　今日は佐賀県の郷土料理です。佐賀県には、イカがたくさんとれる呼子という地域があります。そこでは「呼子いかの活きづくり」といって、春から秋はケンサキイカ、冬はアオリイカを３０秒くらいでさばいて、新鮮な刺身にして食べます。今日はイカのメンチカツにしました。
　だご汁は小麦粉を使った団子が入っているのが特徴で、米など主食がないときの代用品として、佐賀県では古くから食べられてきました。地元では里芋などと一緒に団子を練るそうです。佐賀県の味を堪能してください。