今日の給食は、マーガリン入りコッペパン、牛乳、鶏肉とレバーのミックスソース和え、海藻サラダ、白菜のスープでした。

今日は、鉄分がしっかりとれる「レバー」を使った給食です。鉄分は日本人に足りていない栄養といわれています。かぜや病気でもないのに体がだるかったり、立ち上がるときにフラフラしたりする人は、鉄分が足りていないのかもしれません。鉄分は血液の材料です。栄養は血液によって体中に運ばれるので、鉄分をしっかりとって血液を作ることが、毎日元気に過ごすために、とても大切です。今日は鶏肉と一緒にケチャップとみそ味のタレで和えたレバーをしっかり食べましょう。