今日の給食は、ご飯、牛乳、五目卵焼き、きゅうりとわかめの酢の物、関東煮です。

今日は「関東煮」の話をします。「関東煮」とは、おでんのことです。江戸時代に醤油がつくられ、江戸（今の東京）では、醤油味の濃いだし汁で煮たおでんがつくられるようになりました。それが当時、上方とよばれていた大阪や京都に伝わり「関東炊き」や「関東煮」と呼ばれるようになりました。昔は、おでんといえばみそ味で作られていたため、みそ味のおでんと区別する名前がつけられ「関東煮」となったそうです。今日は、里芋や大根、がんもどきなどたくさんの食材がはいった「関東煮」をもりもり食べましょう。