今日の給食は、黒糖入りコッペパン、牛乳、たらのレモン揚げ、キャベツとツナのソテー、ボルシチです。

今日は、寒い国のあたたかい料理を紹介します。ロシアの「ボルシチ」です。「ボルシチ」とは、ロシア語で「煮込み料理」という意味があります。ロシアでは、「ビーツ」という赤くて甘いかぶをボルシチに入れて煮込むことが多いそうです。小学校1年生の国語の教科書にもある「おおきなかぶ」のお話も「ロシア」の昔話ですね。今日は、ビーツの代わりにトマトを煮込んでボルシチを作りました。ロシアの料理をおいしくいただきましょう。