今日の給食は、ご飯、牛乳、さばの幽庵焼き、五目大豆、ほうれん草のみそ汁です。

　今日は和食献立の日で、サバを使った料理を給食にしました。サバは、世界中で食べられている魚です。最近サバは、缶詰の人気が上がり注目されている食べ物でもあります。魚と肉は、私たちの体を作ってくれる栄養がたくさん入っていることは同じですが、油の性質が違います。魚の油は血管のつまりを防いだり、脳の働きをよくしたりする効果があります。
　今日は、サバにゆずの香りをつけて焼きました。ぜひ魚を食べましょう。