今日の給食は、ご飯、牛乳、ぶり大根、あいまぜ、里芋のみそ汁です。

今日は石川県の郷土料理を紹介します。石川県は、日本海に面していて冬は「ぶり」がよくとれる地域です。「寒ブリ」とも呼ばれ、脂がのってとてもおいしい魚です。今日はぶりを使って、大根と一緒に煮た「ぶり大根」を作りました。
また、「あいまぜ」も石川県の郷土料理です。冬の間、畑は雪におおわれてしまうため、乾燥させた野菜を多く使って調理するのが特徴です。今日は、石川県の料理を味わってください。