今日の給食は、麦ご飯、牛乳、黒はんぺんのお茶フライ、白菜の赤じそ和え、親子煮です。

今日の「白菜の赤じそ和え」には、全部で１２１ｋｇの白菜を使っています。白菜はもともとヨーロッパで食べられ、日本へ伝わったのは明治時代の初め頃です。白菜は、漢字で白に菜っ葉の菜と書くように、白い部分の多い野菜で、キャベツと同じように、ビタミンCが含まれています。ビタミンC は、体の調子を整えたり、肌をきれいにしたりします。また、風邪をひきにくくしてくれます。旬のおいしい時期にたっぷり食べて、寒さに負けずに過ごしましょう。