本日と聞いていたけれど　特別ニュースが入って放送延期になたんだって　放送日がわかれば又お知らせします
静岡まるごとワイドで「蘇」の紹介をしていただくことになりました
「蘇」は生乳から造る　古代のチーズで　文献を元に再現しました
手間のかかる仕事で一日に１㎏しか出来ないそうですが
味わい深い食べ物だと思います
火を通すと牛乳のタンパク質が変化して　ミルキーな味になります
さてＴＶではどんなふうに写るか楽しみにしています
天麩羅やの私の店では　やっぱり天麩羅でおすすめしています　でもとても高価な珍味です　

８月１７日（日）グランシップの中の芸術センターにて
県内各校中１～高２までの子供たちによる　演劇発表会がありました
３９人のパワーが　一つになって素晴らしい舞台となり　感動しました　
掛川からは　一人（私の息子ですが）２回目の参加でした
一昨年までは　県にこんなにすごい施設があるなんて全く知らないでいましたので　得した気持ちでいます
演劇に興味のある方にとっては　いい情報がいっぱいです
一度のぞいて見てください！　

日本のチーズと言ったところですが　奥がふかーい食べ物です＞　　
天金は　蘇を天麩羅で召し上がっていただけます
まだまだ　料理の素材として　いろいろ研究されると思います　
　日本料理　フレンチ　イタリアン　とても楽しみです