課長さんのたこ焼きづくりを参考にさせてもらい早速作ってみました。

小麦粉と冷水とたまごとメインのお茶の粉をダマのなように合わせます。


このお茶の粉は掛川茶の深蒸し煎茶を丸ごとすりつぶしたものです。
名前は「うまいっ茶」
他の使い方は、粉なのでお湯で溶かして飲んだり天ぷら用塩、ケーキなどいろいろあります。
たまごは今月１６日に取材をさせていただいた小林さんのものです。

今年は例年になくいっぱい生って今食べごろになりました。
　　　

一緒に取材に行ってきました。この事は冬のころから計画を立てていた事でようやく実現しました。
行先は居尻でニワトリを飼っていて卵を販売しているお宅です。
　　

第２回目お弁当づくりは担当は民生委員さんです。
今年度民生委員さんは女性の方二人なので手伝ってくれています。

高齢者の方は天ぷらなど揚げ物は家では作らないと言うことなのでとりいれました。
タラの芽、さやえんどう、玉ねぎ、鳥のあげもの。
　　

今年度も高齢者の方へのお弁当づくりが始まりました。第１回目は事務局担当です。
学校の理科室を調理実習室に改修して、広くて動きやすくて良かったと思いました。テーブルは理科室にあったものを利用しています。
　　

葉っぱの中央に小さなつぼみのかたまりがあります。何なのか調べてみました。
　
名前は「ハナイカダ」
高さ2m、葉の形は卵型長さ6～12㎝。花期は４月～６月。葉の色と同じ色なので目立たない。
名前の由来は葉をいかだにたとえ中央をいかだを操る人に見立てて「ハナイカ