日曜日は、我が家の計画では御殿場アウトレット、富士サファリパークのナイトサファリ見学の予定だったんだけど、いろいろあって出かけたのは女房と帰省中の上の娘の２人だけ。

おかげで急に１日予定が空いたため、以前から行ってみたかったしばちゃん牧場へ向かうことにした。

朝、１０時半ごろ家を出て、先日の朝のスロサイと同じコースをたどり、田園滑走路～原谷～原田～竹廣工房へ。
実は残念ながら竹廣先生はお留守だったので、竹廣工房は庭まで入って、そのまま通過。

しばらく行くと、「いいとこ広場」の看板が。
深さん、のつまさんが紹介していたのはこれかぁ。とか思いながら、せっかくだからどんなところか見ていこう。と立ち寄ったところ、原野谷川沿いの広場で、テニスコートがあったり、ベンチが並べられていたり、なかなか「いいとこ」ですね。

さて、いよいよ本日の目的地、しばちゃん牧場です。
相変わらず人気スポットのようで、たくさんの親子連れなどで、行列ができていました。この日はヨーグルトシェイクと牛乳プリンをいただきました。

時間もちょうどお昼前。ここまで来たのなら、もうちょっと足を延ばして、以前から気になっていた居尻の手打ち蕎麦のお店へ行ってみよう。

孕石神社、原野谷川防災ダムを左に見ながらさらにペダルを漕ぎ進める。
右手に原泉小学校が見えてくると、もう間もなく次の目的地「手打そば・居尻」だ。
原泉小学校の入り口とは反対側（道路左側）に看板がある。昔の農家をほぼそのまま蕎麦屋として使っているようだ。

メニューは１種類。「せいろそば」のみ。
ただし、蕎麦粉の産地を選ぶことができる。
この日は北海道、山形、戸隠の三産地の粉の中から選ぶことができた。事前に予約しておけば上記の他に茨城、開田高原、群馬を含めた全六産地から選択することができるそうだ。
ボクは、北海道と戸隠の蕎麦を頼んだ。
どちらも細打ち、しっかりとしたコシがあって、のど越しもいい。戸隠のほうが蕎麦の香りが強く、「蕎麦を食べた～」という感じがする。北海道の粉は戸隠の粉よりも少し白めで上品な味わい。
どちらもうまい。
ツユは、いつも食べている蕎麦研のつゆ（dojouさん作）のものより少し甘め。かといって甘ツユということではない。最初口にした時は、「おっ、甘ツユだ」と感じたのだけど、食べ進めていくにしたがって、「やっぱり、辛ツユだ」と感じてきた。
ん～、かなり味わい深いツユの味に仕立て上げられているようだ。
これは皆さん、ぜひ食べてみなくちゃ。

ボクが店に入ったときは、他に１組しかお客さんがいなかったのだけれど、１０分もすると立て続けに何組かのお客さんが入ってきて、ほぼ満員になってしまった。

最初に注文をとりに出てきたのは、多分娘さんだと思うが、品のいい整った顔立ちの女性だ。（ちょっと、オジサン好みかも）
ボクも時々趣味で蕎麦打ちをするんですよ。と言うと、「それじゃ、後で蕎麦粉の説明などをお話ししましょうかね。」と言ってくれた。
でも、残念ながら、すぐにお店が混んできたため、お話を聞くことができなかった。
代金を払うときに娘さんが「お話できなくて、すみませんでしたね。また機会があればそのときに」と言ってくれたが、これは「また来てね」っちゅーこんだよね。
「はい、はい、また来ますでね～」と、口には出さずにお答えしました。おじさんはちょっとだけ鼻の下が伸びてたかな？
でもまあ、この次に楽しみが残ったので、また行くとしましょう。できれば、この次は蕎麦研の仲間たちと行ってみたいですね。