先日・・ご近所さんが『よかったらタケノコ食べて~!!』ってじゃあお米のとぎ汁をとっておかなくっちゃ・・ でもしっかりときれいにあく抜きまでされてて良かったぁ~!(^^)!そんなこんなで出来た料理が タケノコと豚肉の味噌炒め。 タケノコ煮と若竹汁。最後はやっぱり タケノコご飯。見た目はともかくタケノコ自体の素材がいいせいでとっても美味しかったです。大した腕はないですが・・旬の物ってやっぱりいいですね。