今日は雛まつり・お寿司を作ります
雛祭りと言っても我が家には雛飾りがありませんが・・毎年作ります。
先日とうもんの里の講座で教えていただいた四海巻寿司に挑戦しました。

材料　「すし飯（白）２００ｇ」　　「すし飯（ビンク）１００ｇ」
　　　 　「のり　　三枚」　　　　　「厚焼き卵　２ｃｍ巾３本」

まずは卵焼き（苦手）長い箸を下に入れて中心で裏返し・・できました。
　 ビンクのご飯のせる。少し重ねて白のご飯のせる。
　　手前から巻く。
　 巻いた寿司を半分切る。さらに半分にするが全部は切らない。のり１枚切らない。
　 のり上に切り込み入れた寿司を置く、くぼみを作り卵３枚をのせる。
卵の上にもう１つ（切り込み入れた方を上）寿司を置く。
　 手前から四角になるように巻いてゆく。　なんとか完成（＾－＾）
　 四海巻、　卵巻き、　かんびよう他できました。
　 自己流になってしまいましたが・・できました。