大石です。
保健所からの「おむすび」営業許可を
いただいて、早や2ヶ月が過ぎました。
この2ヶ月の間、どのような「おむすび」が
お客様に受けるのか、試行錯誤の日々でした。
おむすびの形や大きさなど、いろいろ試してみました。
のつまさんにも助言をいただきたく、
何度も「おむすび」を持って行っては試食をして
もらいましたネ。
ご迷惑をかけました。 でも、・・・・・・・
最近、ようやく自信が持てる「おむすび」が
できました。
これも、のつまさんのおかげであると、
今は、感謝の日々です。
ありがとうございました。