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裏庭で農作業や雑草取りをする。ショーブの花が咲き、スナップエンドウの収穫が出来そう。アスパラもニョキニョキ芽が毎日出でいます。家内は蕗をキャラ蕗料理に沢山煮込んでいます。 今日は久しぶりにコールマンのスモーカーを出し、スモークに挑戦しました。鶏肉料理(約18時間、胸肉とササミをお酒、しょうゆ、マリーローズにつけた物) 美味しく出来ました。 シシャモのスモーク 少しスモークしすぎましたが美味しい! 今回は桜のチップを使いました。 19:30から体育部会に参加しました。正副部長と球技大会の組み合わせ表、プログラム等の作成作業です。帰宅は10:30でした |