あったかご飯に「できたてシソ味噌」載せて美味しそうでしょ！
ご飯何杯も食べれそう！
「ダイエットの敵！炭水化物の取り過ぎ！」だなんて心配してますが・・・。
我が家の畑には

今シソが生い茂っています。
それに

おばさんが先日頂いてきた去年の4月に作った自家製熟成味噌
これだけの材料が揃うといつものおじさんの
「病気」失礼しました。「趣味」が爆発
それでは、シソ味噌作り始まり始まり！！！

あくをとるためにシソの実とシソの葉を一日水につけておきます。

炒めたシソと味噌、砂糖で煮詰めて出来上がり。
簡単そうですが、おじさん、煮詰めた味噌がはねて、やけどしたそうです。今日畑の師匠が必ずかき混ぜる手の方は、軍手をつけるといいと教えてくれました。手遅れでした。
http://cookpad.com/recipe/1182785
インターネットでシソ味噌のレシピのアドレス上に載せておきます。

今旬のシソと熟成味噌でおいしい「シソ味噌」がたっぷり出来上がりました。
これから、おでんの季節、この味噌付けて食べたら最高！！！
それから米茄子も今たくさん取れているのでたっぷり載せて食べられます。
クルミや今収穫し始めた「ラッカセイ」を入れても美味しそう！今回はおじさんの味噌100点あげたいです。