今回のとうもん料理講座は
　（1）チキンマカロニグラタン
　（2）ポテトグラタン
おまけは「白ネギソース」です。

講師はいつも笑顔のレストランハーモニーの足立シェフです。
　
料理の始まりは、慌ただしく、賑やかに、手も口も動きます。
今回も「まっいいか」「適当、適当」の言葉の中での完成です。
（これは私だけかも…）
　　

最後の白ネギソースは、ネギとしょうがをみじん切りにして
塩とサラダ油で混ぜると言う簡単なもの。
このみじん切りがシェフのOKが出るまできざむ事、きざむ事。
今までに切った事が無いほどの細かさです。
そのソースをゆでたチンゲン菜にかけて食べます。
ソースはしょう油やみそ、マヨネーズ、カレー粉を好みで混ぜると
また違った味になってとても美味しいですよ。
　

とうもんの皆さん、足立シェフいつも楽しい料理をありがとうございます。
また次回を待ってます。