こんにゃくと油は相性が、いいから、美味しそうです！
たれにつけて食べるのですか？
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イチジクの天ぷら
2020年09月29日(火)
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イチジクの天ぷらが美味しいと フェイスブックで教えられました。 本当？ 友人の、創業 60年の天ぷらの「天金」の大将に持ち込み、 調理してもらいました。 衣部分は、ほっこり、中は、 ジューシー 一興ってことは、ありますが、 あえて、天ぷらにすることは ついでに、隣のとろろ園の板こんにゃくも、天ぷらにしてくれました、 ホクホクで芋の香りが広がって、 これは、有りです。 |
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コメント（10）
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2020/09/29 09:51ターコさん
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2020/09/29 11:59趣味遊友さんうまそうなイチジク料理が続きますね。
次は何か期待が膨らみます。
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2020/09/29 18:44shinobiさんこれも初耳です。
私はイチジクよりこんにゃくの天ぷらが食べてみたいです。
ところで今日は西の市の天ぷらの日でした。
野菜8種類1パック300円は安いです。
ついでにイカの天ぷらも買ってしまいました。
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2020/09/29 20:12みつちゃんさん蒟蒻の天ぷら初めてしりました。
小麦粉でも先にまぶしておくのでしょうか。
やってみたいですね。
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2020/09/29 21:37ちょっとさんイチジクの天ぷらですか、珍しいですね。食べてみたいです。うちの奴に言ってやってもらおうかな？どやされるかな？
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2020/09/29 22:41
隣のとろろ園さんターコさん
ありがとうございます。
塩と天つゆを出してくれました。
天つゆが美味しかったです。
川根では、こんにゃくをフライにして、
豚カツならぬ、コンカツがあるとか、これもいいですね。
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2020/09/29 22:44隣のとろろ園さん趣味遊友さん
ありがとうございます。
まだ、食べた事ありませんが、
ワイン煮はどうでしょう。
赤か、白か、興味が広がります。
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2020/09/29 22:49隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
是非一度、話のタネにはなりますね。
西の市の天ぷら、開店前から、揚げていますね。
安くて美味しい、大人気ですよ。、
イカの天ぷら、いい香りです。
私も時々、買います。
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2020/09/29 22:54隣のとろろ園さんみつちゃんさん
ありがとうございます。
普通に揚げました。
バラ肉を巻いて、肉巻きしたら、
また、新しいものになりますね。
今度は、家でやって見ようと思います。
、
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2020/09/29 23:01隣のとろろ園さんちょっとさん
ありがとうございます。
天ぷらにする調理法、珍しくはなく、あるようですよ。
切って揚げると油が染み込むので、丸ごと揚げるのがいいようです。
衣を付けるのが難しいですね。
写真の真ん中、ホットドック見たいのがそうです。
さすが、天ぷらの天金、万遍なく衣ついてます
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