新しいものに挑戦すごいですね。
とうもんの里にも時々出荷されていますが、手にしたことがないです。
きっと、スープにも向いてると思います。
たくさん作っていますね。
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コールラビ（フラン）
2021年05月22日(土)
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コールラビもしくはフランと言います。 キャベツとカブの仲間、 サラダ、漬け物でサクサク、 炒めてホクホク 煮て、シットリ もうすぐ収穫です。 直径6センチ頃が食べごろ |
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コメント（12）
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2021/05/23 03:43
隣のとろろ園さん第五HP担当さん
詳細ありがとうございます。
葉っぱがキャベツ、実がカブです、
ヨーロッパでは、良く食べてるようです。
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2021/05/23 03:48隣のとろろ園さんターコさん
ありがとうございます。
見た目が宇宙人みたいで、面白いですよね。
思わず種、買ってしまいました。
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2021/05/23 04:02隣のとろろ園さんちょっとさん
ありがとうございます。
作り安くて、美味しくてを探すのですが、
中々、ありませんね
掛川けっトラ市の賑やかしに、と思いましたが、
6月も中止決定となりました。
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2021/05/23 06:21shinobiさん見たことあります。
Androidのマークみたいな奴、食べ方分からなかったので買わなかったです。
今度種を買ってみますが蒔くタイミングはどうでしょうか？
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2021/05/23 07:26第五ＨＰ担当さん更に検索してみました。
地中海地方原産、アブラナ科のとても栄養価の高い野菜、明治時代に日本へ。カブのように丸く膨らんだ茎の部分を食べる、風味や食感はブロッコリーの茎やキャベツの芯にやや似るが、果肉部の率が高いため、柔らかく甘みがある。特に若い茎ではリンゴのようなさくさく感とみずみずしさがある。
種まきは、3月中旬～4月または7月下旬～9月が適期。
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2021/05/23 13:46隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
生で、漬けて、炒めて、煮て、
食べて見ました。
食感は、味、ほとんどカブですが、
フルーティーがプラスされます。
新しいものに、挑戦する趣きが楽しいです。
次の種まきは七月中旬ごろです。
間に合いますね。
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2021/05/23 13:56隣のとろろ園さん第五HPさん。
再び、ありがとうございます。
ヨーロッパでは、日常、食卓にあがる野菜ですって、
頻繁に行き来する友人が、写真送ってくれました、
チコリという野菜とチーズで炒めた例です。
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