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赤と黄金の稔り
2007年09月22日(土)
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きょうは、ぐっと涼しくて、娘と里山散策しました。 |
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コメント（8）
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2007/09/23 10:49オージィさんはちのへ酔狂さん はじめまして。ホップが自生しているなんて知りませんでした。栽培ものが野生化したんでしょうか？
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2007/09/23 12:12
はちのへ酔狂さんオージィさん
こんにちは。
この天然ホップは、ビール醸造用に栽培されているものとは、別物です。
カラハナソウって言うそうですよ。
でも、こういうビールは、あります。
http://www.office-soleil.com/beer/enjoy/fukushima/o…lager.html
八戸界隈の山々では、普通に見られます。
生花の素材に使ったり、ほのかな苦味の薫りがいいので、室内や車内に置く人もいます。
ところで、オージィさんのプロフィールとブログを見ました。
興味深い活動をされていますね。
ともだち依頼をさせてください。?(^_^)?
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2007/09/23 17:33オージィさんカラハナソウだったんですか。長野あたりまで行けば自生しているようですが、まだ実物を見たことがありません。
福島には時々行くのでおらがビールを探してみます。
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2007/09/23 19:30はちのへ酔狂さん八戸工業大学が、発酵学に力を入れ始めています。
ビール醸造もできます。
地麦、地ホップ、地水、地酵母でつくって、
乾杯したいですね。
小生の実家は、日本酒の蔵元だったのですが、
廃業しました。
もったいなかった。
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2007/09/24 00:22オージィさん掛川（旧大東町）で、かつてあった酒を復活させる活動が行われています。「花の香楽会」。私もいちおう会員登録したんですが、活動には一度も参加できていませんので、他の会員は誰も知りません（涙）。
http://lgportal.city.kakegawa.shizuoka.jp/koho/kake…nanoka.jsp
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2007/09/24 08:44はちのへ酔狂さんおっ！
いいですね～。
これのビール版を仕掛ければ、いいわけですね？
産学民連携かな？
自宅近くに、地ビール屋さんがありますが、
昼ビールしたくなった。
今、庭の枝豆を朝採りしました。
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2007/09/24 09:18オージィさん鷲山先生は蔵元の子孫というだけで、大学として技術協力しているわけではないと思いますよ。土井酒造場さんは開運といううまい酒を醸している名蔵です。
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2007/09/24 09:36はちのへ酔狂さん学は、コーディネータとして関わったんですね？
「開運」ですか？いい名前ですね。
八戸高専の井口校長は、清水出身で、ノンベだから、知ってるでしょうね？
慶応大学のエリーカも、清水さんと吉田さんの文理の先生がコラボしたんでしたよね？
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