本日べんがら横丁に新装開店「進龍」に
早速行ってきました。
元博多ラーメンぐるりのあった場所です。
内装はほとんど変わってません。
今度はなんでも浜松つけ麺元祖だとか。
お店のルーツは三ヶ日だとか。
という訳で
「つけ麺大盛り」
太めの麺に魚介系特に鰹だしの効いたつけだれ。
中には
なると
チャーシューブロック
薬味葱
鰹だしの効き具合が日本風って感じでなかなかでした。
終了後は割り下で延ばしてもらってスープも頂きました。
なんかほのかにミカンの香り。
この辺が三ヶ日出身って感じでしょうかね。
ちなみに熱盛り(つけ麺が暖かい)もOKだそうです。