いつも忙しいsakurannpoさん、一日家にいたなんて珍しいですね。
美味しそうな夕飯、卵焼きの中には何か入っているのかな？
私も赤かぶの甘酢を作りました。
旦那さんからは甘くない方がいい、と一言。
甘党の私が作ったせいでしょうか。
どらちゃんみたいに上手に漬けたいなあ。
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今日の夕食は？・・・
2012年03月11日(日)
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今日は久しぶりの高天気、うららかな春です。 一日家に居ることにしました。 洗濯物いっぱいこの暖かさであれもこれも洗濯しました。 コタツ布団も片付けました。 しかし夕方になったら逆転寒くなってしまいました。 （どうしょう・・一日だけの春かな・・） 今日の夕食の支度どうしょう・・ 思い出しました。冷凍室の中に以前買った「うなぎ」 食べなくちゃ・・簡単な「うなぎのちら寿司」 卵焼き 夢咲菜 
先日どらえもんさんにいただいた赤大根 甘酢で作りました。 
ありがとう。美味しくいただきます。 |
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コメント（8）
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2012/03/12 08:18きみまるさん
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2012/03/12 13:45マッチャンさん今日はホント寒くなりました。
外に出れば強風
庭の花も春なのに？ 首をかしげてるみたいです。
sakurannpoさん
こたつ布団片付けて大丈夫ですか？
風邪引かないようにね。
ウナギのちらし寿司おいしそうですね。
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2012/03/12 16:59sakurannpoさんのお食事はいつも美味しそうで手もかかっていますね。
私はいつも手抜きなので、感心します。
きょうも暖かくなるかと思ったら、寒いですね。
赤カブにキュウリも入れて彩りがいいですね。
季節を感じさせるお料理でびっくりです。
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2012/03/12 22:17皆さんありがとう。
「うなぎ寿司」簡単です。
・とうもんで買ったうなぎです。
・うなぎをチンして適当な大きさ切っておく。
（少したれを加えます。
・好みの味で寿司ご飯を作ります。
・そして混ぜるだけです。
卵は卵のみです。ぜひ作ってください。
今日は夜になって一層寒くなりました。
春はまだまだですね・・
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2012/03/13 17:13みつちゃんさんご主人いいですね。
いつもＳakurannpoさんの美味しい料理で幸せですね。
鰻この間買い求めましたが、値が高くて吃驚です。
母の好物ですが、あまり食卓にはのりません。
夢咲菜も柔らかで美味しいですね。
栄養もあり、見直されています。
赤大根も美味しそうですね。
家にもあります。
使ってみようかなあ・・・
胡瓜など入れて彩りがいいです。
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2012/03/13 19:51みつちゃんさんありがとう。
最初のころはとうもんで買っていましたが・・
このごろは友達に夢咲菜をいただきます。
胡麻和えが一番美味しいと言います。（だしつゆを使う）
私は今は新玉葱を毎日のように食べます。
スライスして「にぼし」「若芽」等を甘酢にしたり
また「とうもんのかつをぶし」をかけて食べるのが
大好きです。
酢物が嫌いな主人もこれなら食べます。
（簡単で美味しくていいです）
これからいろいろの野菜がでます。
楽しみです。
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2012/03/15 09:53みつちゃんさんＳakurannpoさん
新玉葱は家でとれてますが、あまり使いません。
家にあるとつい疎かですね。反省です。
玉葱とトマトのスライスを甘酢であえたのが好きです。
これは主人も食べてくれます。
おかげさまで緑のものは家にあるので不自由はしてません。
こんなに野菜を欲しいのは齢をとったことでしょうか？
夢咲き菜を湯がいて今流行の塩麹におかかも良いですよ。
塩麹この間の環境展でも売ってました。
たくさんはいらないけどたまにはいいものです。
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2012/03/15 21:15みつちゃんさんありがとう。
いろいろ情報助かります。
浜岡の河津桜のこと、夢咲菜のことさっそく実行したいと
思います。
家にあるもので美味しく食べられたら最高ですね。
また教えてください。
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