この豆ただのエンドウ豆ではありません。
「ツタンカーメンの豆」エジプトのファラオの豆なんです。
ツタンカーメン王の墳墓の中の副葬品の一つそれを、栽培し成功したすごい豆なのです。
詳しくは
http://www2.ocn.ne.jp/~bwd/roman.htm

お友達にいただいて、豆ご飯にしようと冷蔵庫に保存
芽が出てしまい、急いで昨日豆ご飯と同じく焚きました。

まず、1段階目、普通に炊きます。
特に普通のえんどう豆と変わりありません。
そして、しっかりかき混ぜて4時間置きます。

なんと、ほんのりピンク色にご飯が染まっています。

お昼に焚いて夕食に食べました。
何か紀元前エジプトの香りがほのかに感じられました。