今日の新メニューはシソ巻き味噌&コーンのチーズ焼き美味しそうでしょ!この頃同じ年代の方と畑で野菜持ちながら物々交換しながら、会話するのが楽しいです。畑での会話です。「いいシソだけど、もっと上手に使えないかしら」とか「とうもろこし、不揃いで出荷できないけど、家で加工して保存できないかな」なんて会話が多くなりました。物々交換はおもしろい!有り余った野菜をない野菜とかえっこ!ここでは、お金は使わない。そして、夕食の相談タイム。どんどん親しくなるのがうれしい。それでは「シソ巻き味噌」からhttp://nakatsugawa.info/cooking/recipe_010/index.html 今畑のシソがとってもたくさん、できていてきれい!でも、シソってそうめんの薬味位しか考えられない。そこで、シソみそを教えてもらってまずは味噌作り味噌に砂糖、サラダ油、小麦粉を混ぜて甘味噌を作る。サラダ油大さじ2、小麦粉30グラム、みそ&砂糖50グラムずつクルミやゴマをアレンジしてもよしシソで巻いて多めの油をひいたフライパンで裏表焼いてできあがり! シソ巻きスーパーでなかなか高く売っているがこんなに簡単にあるものでできるなら、味噌を沢山作っておいて時々作ってあげたい。お味噌の味が美味しかった。不揃いなとうもろこしも捨てずに加工小麦粉で絡めて、とろけるチーズを混ぜてかりっとさくさく口当たりよく、美味しく出来上がり!どらえもんおばさんの食卓は、畑の皆さんに新しいメニューを教えてもらいながら、新しいメニューで毎日盛り上がっています。