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初採れ、夕顔
2016年07月04日(月)
昨年より、二週間早く、採れました。
まだ、一個だけですが、
今日の好天気、
一気にかんぴょうになりました。
閲覧数
1,181
カテゴリ
日記
コメント
8
投稿日時
2016/07/04 18:59
公開範囲
外部公開
コメント(8)
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日付順
2016/07/04 22:18
shinobi
さん
懐かしいです。
昔はどこの家でも栽培していましたが今は見なくなりましたね!
2016/07/04 23:20
まーちゃ
さん
幅厚み均一新兵器の登場ですか?熟練の技か。
2016/07/05 08:02
隣のとろろ園
さん
shinobiさん
ありがとうございます。
そうだったのですか、名産地は栃木としか、知りませんでした。
この玉で、出来たのか僅か一握り、
作っていないのは、理解できます。
2016/07/05 08:09
隣のとろろ園
さん
まーちゃさん
ありがとうございます。
手製の治具で3cm幅に印をします。
それを包丁で器用に輪切り、ワタを取った後、
内側から、専用の刃物でむいていきます。
「めげずにコツコツ」のとろろ園技としておいてください。
2016/07/05 09:59
みつちゃん
さん
すご技ですね。
私もどうして切るのかと思いました。
干ぴょうは巻きずしの芯しか思い浮かばないですが、家で採れれば
レパートリーも多いのでしょうね。
2016/07/05 22:02
隣のとろろ園
さん
みつちゃんさん
ありがとうございます。
おすまし、味噌汁、卵とじ・・・。
やっぱし、巻きずしが一番でした。
私のやり方でよろしかったら、ノウハウお知らせいたします。
2016/07/05 22:23
ちょっと
さん
この夕顔は何キロくらいあるんですか?私はこういう実を見たことがありませんでした。
2016/07/06 20:52
隣のとろろ園
さん
ちょっとさん、
ありがとうございます。
では、去年の実、見てぐさい。
今回の実は、六キロぐらいかな、
これから、採れたかんぴょうが、たった200グラムでした。
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