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 ＜＜白鳥来てました
ひょう太君＞＞ 
2008年11月11日(火) 
福井県小浜の雲丹醤（うにひしお）です♪
雲丹を発酵させたこだわりの一品。

昨年、ＤＥＥＰ☆ＦＯＲＥＳＴからお土産でいただいて、
はまってます＾＾

最近、はじけてるオバマで、思い出して、
カミサンが２本、取り寄せました＾＾ｖ

イチオシは、シーフードパスタのソースに使う！
ジェノバベーゼとの相性も抜群。

イカやヒラメなどの白身魚の漬け丼にも、ＧＯＯＤ！

淑女、紳士の食思想、チェンジするかもよ?(^_^)?

本日は、１９歳札幌の初雪記念日なり～


閲覧数749 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2008/11/11 22:22
公開範囲外部公開
コメント（6）
時系列表示返信表示▼日付順
  • 2008/11/17 19:54
    鯛醤ですか。
    日本海は、いい鯛がとれますからね。

    餅もいけるなら、餅大好きの娘も喜ぶでしょう。
    試してみます。
    次項有
  • 2008/11/16 23:56
    　雲丹醤と鯛醤が届きました。
    　つるつるの稲庭うどんにまぶして食べました。

    　うどんは鯛醤の方がいいですね。今度パスタで雲丹の方を試してみます。お餅もいけるんじゃないかと。また一つ楽しみが増えました。
    次項有
  • 2008/11/13 23:03
    それは、楽しみですね＾＾

    小生は、イカ醤油とイワシ醤油を注文しました。

    今夜、長いも細切りを、雲丹ひしおでいただきましたよ♪
    次項有
  • 2008/11/13 15:55
    ネットで鯛醤と一緒に注文しました。楽しみ。
    次項有
  • 2008/11/13 00:03
    そうです。
    ナンプラーやしょっつるに近いです。

    豆腐やゆばにも合いますよ。

    お試しくださいな♪
    次項有
  • 2008/11/12 08:22
    雲丹ひしお、これは要チェックですな。インドネシアのカピみたいな感じかと思ったら、しょっつるのようなものなんですね。
    次項有
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