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 ＜＜冬至を楽しむ
お正月料理の買い...＞＞ 
2016年12月29日(木) 
夕飯は何にしようかと冷蔵庫をのぞいたら
大したものはなく、お正月用のおもちを前倒しして
お雑煮を作りました。トッピングのかつおぶしは
残りをにゃんこたちとシェア。栗はおせち作り用の瓶詰め。
なんかもうお正月気分です。

閲覧数1,183 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2016/12/29 10:32
公開範囲外部公開
コメント（2）
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  • 2016/12/30 08:33
    鉛筆蘭楽さん
    shinobiさんコメントありがとうございます。父方の実家でも農業だったのでおはたき餅もよく出してくれました。きっと同じような
    味ではないかと。今はもう幻です。毎年の農業祭でもいつもおはたき餅の試食があるのでつい買ってしまいます。
    ほんと、こんがり焼いておしょうゆつけて食べると風味がいいですね。
    次項有
  • 2016/12/29 20:07
    shinobiさん
    私が子供のころはお米の取入れが終わった12月初めくらいから毎日お雑煮でした。
    昔は各農家で精米をして出荷していましたが、米選機にかけると出来損ないの青っぽい小さな粒のお米がたくさん落ちて来ました。

    それを蒸して「おはたき餅」にしていたので冬中ありました。
    お正月だけはもち米の白い餅（現代も同じ）でした。

    今もおはたき餅を売ってますが良いお米なのであの頃のような風味や硬さがありません。
    あのおはたき餅はもう食べられないでしょうね？
    次項有
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