これすべてわが家の自家製漬け物です。
赤カブ漬け、セロリのしゃきしゃき漬け、カブの浅漬け
わが家のおじさんは漬け物が大好き！
他にも赤大根の甘酢漬けや、大根切り干しのキムチ漬け、らっきょう漬け、ニンニクのみそ漬け、わさびの葉っぱ漬け等
、たくさんの漬け物を作っては、ほっぽらかし。
冷蔵庫はぎっしりです。おじさんが忘れた頃、そっと捨てていますが・・・。


今日は３つの漬け物を紹介します。
赤カブはこんなに大きくなってしまいました。

りんごより大きいのです。
先日パソコン教室に持って行ったら、美味しいと言われ
おじさんに話したら、またまた畑から収穫してきました。

がんばってざくざく切って置いたら、お仕事から帰ったおじさんがこんなに漬けてありました。

次はセロリのしゃきしゃき漬け

材料はセロリのわき芽（これは以前は捨てていた部分）
とさきいか、ニンジン、塩昆布
調味料は要りません。ただただ切って混ぜるだけ。

次はカブちゃん。私の今お気に入りのカブちゃんです。
毎日大きいのを収穫しています。
かわいくて、カブを畑にのぞきに行くのが楽しみです。

他にも

イチゴジャムも作りました。
今朝はウォーキングの後、畑の食材加工で終わってしましました。