昨日はお仕事お休みのおじさんと久しぶりに朝のウォーキング
おじさんの同年の方のイチジク畑で声をかけると、たくさんのイチジクが捨てられそう！
これはもったいない！おじさんと2人で完熟しすぎて落ちたイチジクをバケツで拾い集めました。すごい量でしょ！！！
10キロ拾い、5キロ位がジャムの材料になりました。


見てください！折角のお休みなのに、おじさんは一生懸命洗って皮をむいています。

砂糖も半端ではありません。お店まで買いに行きました。

こうやって、じっくり煮込みなんとか半日かけて出来上がりました。

パック詰めはおばさんの仕事です。
でも、パックがなくなってしまいました。この倍はつくってあります。大きなタッパーに入れ、後はジャムでゼリーを作りました。

すごい量でしょ！
昨年イチジクのジャムを初めて作り、その美味しさと優しい甘さやピンクの色合いで大人気でした。
でも、こんなに作っちゃいました。また、ご希望の方は言ってください！昨日のウォーキングの「御褒美」はこんなにたくさんのイチジクジャムになりました。
ヨーグルトにかけて食べると最高です。朝のデザートのイチジクゼリーも楽しみです。