美味しそうですね！
わが家では塩茹でと肉じゃがが好評です。
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じゃがいも餅
2018年06月01日(金)
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肉じゃが、ポテトフライ、味噌汁、 毎日、毎日、じゃがいも料理のオンパレードですか、 新顔です、 じゃがいも餅が加わりました。 |
公開範囲外部公開
コメント（5）
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2018/06/02 07:34shinobiさん
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2018/06/02 10:17みつちゃんさん作ったことがあります。
でも作り方きれいに忘れています。
出来たら教えて下さい。
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2018/06/03 20:14
隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
どこの家庭も、定番は肉じゃがですね。
更に、美味しい食べ方紹介しちゃいます。
「隣のとろろ園」の「さしみ糸コン」を入れてみてください。
プチプチ食間が一押しです。
お求めは、火、金曜日の和田岡百円市。
もしくは、木、土曜日の西の市でどうぞ
また、直接、連絡くださっても、対応いたしまする。、
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2018/06/03 20:42隣のとろろ園さんみつちゃんさん
ありがとうございます。
みつちゃんさんのレベルに合わなかったらどうしましょ？。
じゃがいも餅 ４個分
じゃがいも 中２～３個
A、
さとうきび糖,大３、片栗粉.大２ サラダ油、小１
B、
さとうきび糖、大４、しょうゆ、大１、酒、大１/２
片栗粉、大１/２ 水.75ml
鍋にじゃがいも、皮をむき、４等分にカット
浸る程度の水を加え加熱
柔らなくなったら、水を捨て、弱火で水分を飛ばす
熱いうちにマッシュし、Aを加え、粉っぽさが
無くなるまで混ぜる
Bたれを作る
Bを別の鍋入れ、かきまぜながら、とろみ、透明になるまで
中火で加熱する
フライパンにサラダ油入れて加熱
50Gづつに成形した餅を入れ、焼き色つくまで、両面焼く
たれを掛けて出来上がり
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2018/06/04 11:41みつちゃんさんありがとうございます。
美味しそうですね。
やってみようと思います。
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