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怪我の功名
2020年02月20日(木)
前々から、検討していたのですが、こんにゃく練るのに、指先に負担が掛かります。
リュウマチ性多発筋痛症になっては尚更で、
そこで、新兵器導入しました。
これが怪我の功名
板こんにゃくの、ほど良い噛み応え、理想に近づきました。
思わぬ進歩となりま
した。(^-^)/
閲覧数
851
カテゴリ
日記
コメント
10
投稿日時
2020/02/20 22:41
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コメント(10)
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日付順
2020/02/21 08:08
shinobi
さん
これって餅つき器ですか?
2020/02/21 08:22
趣味遊友
さん
小生もshinobiさんと同様に感じました。
素敵な製品(商品)の報告を期待しています。
2020/02/21 19:55
ターコ
さん
新兵器導入で一段と美味しい板こんにゃくが出来て
まさに「怪我の功名」ですね~♪
良かっですね~♪
2020/02/21 20:05
隣のとろろ園
さん
shinobiさん
ありがとうございます。
みのる餅つき機ってやつ、新品買ってしまいました。
2020/02/21 20:09
隣のとろろ園
さん
趣味遊友さん
ありがとうございます。
最初は手で確認の練り、中間で餅つき機を使い、
仕上げにもう一度、手で仕上げます。
今までにない食感が出来そうです。
2020/02/21 20:16
隣のとろろ園
さん
ターコさん
ありがとうございます。
その時々の、芋によって違うので、標準化は出来ませんが
秒単位で練る時間を変えてみます。
そして、最後は、私の勘が物言います。
世界一、狙っちゃいます。(笑)
2020/02/22 17:15
ちょっと
さん
頑張りますね。人間は考える葦です。機械化できるところは機械化の時代ですね。
2020/02/23 19:43
隣のとろろ園
さん
ちょっとさん
ありがとうございます。
今回の病気で、そんなに頑張れないと知りました。
楽を考えて、楽しみたいと思います
2020/02/25 15:16
みつちゃん
さん
やっぱり、頑張り屋さんは違いますね。
前向きですね。
蒟蒻作りは本当に大変です。
友達と作ったことがあります。
2020/02/25 19:41
隣のとろろ園
さん
みつちゃんさん
ありがとうございます。
どんなこんにゃくだったのでしょう。
ノウハウがあったら教えてもらいたいものです。
茹でて、つぶして、捏ねるだけですが、
いろいろ変えると変わるもんですね。
「これは、うまい!」
そんなこんにゃく作ってみたいです。
今回の方法で少し先が見えたかな~。頑張ります。
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