流れるような手さばき
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神業？
2021年07月15日(木)
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この流れるような手さばき、 いかがでしょうか。 幅三センチ、厚み二ミリに剥いて行きます。 あとは天候頼みのかんぴょうです。 けっトラ市は当分開催しないので、 和田岡百円朝市、西の市に出します。 |
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コメント（8）
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2021/07/15 17:07ターコさん
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2021/07/15 19:34
隣のとろろ園さんターコさん
ありがとうございます。
元来、不器用なんですが、
かんぴょう剥き始めて、かれこれ10年になります、
継続する事で、上手くなりました。
何事も継続ですよね、
褒められて、嬉しい（ ´∀｀）
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2021/07/15 22:35ちょっとさんかんぴょうってこうして剥いていたのですか、初めて知りました。見事です。
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2021/07/16 00:18まーちゃさん見事な、手さばき さすがですね。
相手は軟らかくても、刃研ぎは毎回やるのでしようね？
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2021/07/16 14:35みつちゃんさんさすがですね。お見事です。
お天気も続きます。安心して励んで下さい。
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2021/07/16 19:47隣のとろろ園さんちょっとさん
ありがとうございます。
本場のやり方は見てはいないので、
分かりませんが、
いろいろ試して、このやり方に納得、
多分、これで正解だと思います。
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2021/07/16 19:53隣のとろろ園さんまーちゃさん
ありがとうございます。
ステンレスの刃です。
かんぴょうか柔らかいので、研がなくても、
良く切れます。
スペアがあるので、私がやれるうちは、大丈夫です。
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2021/07/16 19:56隣のとろろ園さんみつちゃんさん
ありがとうございます。
そうなんです。
天候がよさそうなんで、100袋は、
出来そうかなっと、もくろんでます。
頑張ります。
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