夏野菜が終わり、サツマイモと冬瓜だけが唯一食べれるものです。

おでん大根が葉抜けの場所があったので、補充しました。
大きさもかなり違うので、それを抜いてきました。
まだ、柔らかく胡麻和えにもってこいです。
歯ごたえもあり、子供の頃を思い出しました。
今しか味わえないけど、有り難いです。

2回目に撒いた青首大根ももう少しです。

１週間前に茗荷が採れました。
雨が多かったので、これも恵です。
さっと湯どうしして、らっきょ酢に漬けました。
きれいな色に仕上がりました。