今日の夕食は若鶏手羽、野菜、ポテトサラダ、きゅうりの漬物
　いただいたメロンまくわ、うどん（自分で打ちました）

★簡単★　若鶏手羽は味つけ美味しいよ！！
　　　　　甘酢　または（らっきよを漬けて残り酢でもよい
・鍋に若鶏手羽を入れて、酢を肉がつかる位
・弱火で２０～３０分煮込んむ、
・ときどき蓋を開け様子を見る、
　
１、２、

　先日子供たちと蕎麦打ち、可愛いね・・
蕎麦に興味をもっていてこの日を楽しみにしていたと
言われてとてもうれしく思いました。
毎年行うため２度目３度目、始めての子、
経験のある子はやはり積極的、それをみて始めての子は
一生懸命ついてゆきます。協力し会っています。
蕎麦打ちした蕎麦はそのばで皆で食べました。
美味しいよ・・の声がうれしかったです。

　

　　簡単でとても美味しいよ・・誰でもできます・・

材料　作り方
１、　金山寺糀　１㎏　　砂糖（キザラ）５００ｇ

２、ナス（３本）キュウリ（４本）人参（１本）生姜大１個
　　塩（大さじ２杯弱）具の量によって調整してください。

★　・ナス、キュウリは３ｍｍ厚さ、２．５ｍｍ位の大きさ
　　・人参、生姜は硬いので小さめにする。
　　・切った野菜に塩を入れて２，３日置く
　　・漬かった野菜はできるだけ硬く絞る。

★　・絞った野菜と金山寺糀と砂糖を良く混ぜる。
　　・重し（５００ｇ位）をする。
　　

東の空がとてもきれいでしたので写真を撮ることにしました。
（この日は早く目がさめたので・・）とても得した感じです。
　

急に暑くなりお花も頑張って咲いています。
エコーカーテンも伸びてきました。
　 トレニアは一度咲いて刈り取り２度目の花
　

我が家にもようやく紫陽花、ゆり、くちなし、はぎ草、
アストロベニヤ、少しですが咲きました。