このコールラビですが、菊川のコメリで苗を売っていたので買うつもりが1日遅れていったら既にありませんでした。
人気あるんですね！
この名前からするとスペイン語でも似たような名前で大根とキャベツの混ざった感じです。。
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コールラビ
2021年11月22日(月)
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キャベツとカブの仲間です。 外皮剥いて、生、漬け物、炒める、煮物、 にいいです。 明日の和田岡百円朝市へ、持って行きます。 |
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コメント（12）
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2021/11/23 20:42
隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
大根とキャベツ・・・近いです。
ドイツ語なんですって、
コールがキャベツ、ナビがカブ、
キャベツの葉っぱにカブが生ったという解釈でしょうか。
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2021/11/23 20:47隣のとろろ園さんちょっとさん
ありがとうございます。
ほとんどカブのようです。
見た目がドラゴンボールのピッコロみたい。
成長すると木化して、固くなってしまうので、
早めに収穫が必要です。
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2021/11/23 20:52隣のとろろ園さん趣味遊友さん
ありがとうございます。
割と小さく、テニスボールの大きさから、７ｃｍ位で収穫します。
大きくなると木化して表皮が固く、食べれる部分が少なくなります。
見た目が面白いですよね。
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2021/11/23 21:01隣のとろろ園さんターコさん
ありがとうございます。
もの珍しさで、作ってみました。
いろんな食べ方が出来るのがいいですね。
寒い日には、ポトフやシチューで暖まります。
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2021/11/23 21:24隣のとろろ園さんみつちゃんさん
ありがとうございます。
野菜を上手に造る皆さんに、並ぼうと、
いろいろ挑戦していますが、その一環です。
でも。結局、いつもの野菜に落ち着くのでしょうね。
誰々さんなら〇〇野菜と言われるような物作りが
出来たらいいです。
少しづついろいろ試してみたいです。
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2021/11/25 21:23shinobiさんスペイン語でもキャベツは通常レポージョと言っていましたが、古い人たちはコルと呼んでいました。
紫キャベツはコルです。
かぶはラバーノでちょっと近いようです。
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2021/11/27 21:52隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
なるほど、近いですね。
広いようで、世界は狭い、どこかでつながっているかもですね。
野菜の現地語、覚えてるとはさすがです。
私は、インドネシアの野菜、日常、縁がなかったので、
知りません。
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