天下のjonjonさん・???
それって何なの~~(笑)
土筆、簡単に作ります。量はいい加減なんですが、ご自宅できんぴらを作るときと同じでいいと思います。
わたしは、ごま油でさっといためて甜菜糖を少し、お酒、しょうゆです。頭は苦すぎるので、食べないです。
茎だけ、ハカマをとって適当に切ってつかいます。
炒めすぎると筋っぽくなっちゃいますよ。
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dojouさんの日記に つくしんぼ がのっていたので、私もつくしのこと書きたくなった。 つくしってなんか頭がまるくて坊主ちゃんみたい、かわいいな。 現代農業という雑誌に つくしをたくさん炒めて、だいたいお皿に一杯くらい食べると、効く人には食べ終わるまでに鼻炎の症状が消えるほどの効果があるのだと書いてあった。 即効性があるのだと。 で、べにふうきとおなじで効く人、効かない人様々だって。 食べたことないからどんな味か知らないけどね。 ちなみにべにふうきにはショウガの絞り汁をいれて飲むと 効果が高まるとその本に書いてあった。 あ、今 鶯(ウグイス)の声がした!次はウグイスのことにしようっと。 |