明日、掛川市生涯学習センターで消費生活展が開かれる。
そこへ蕎麦研のおそば屋さんが開店する。

今回で６回目の参加となる。

去年は大変寒い日だったので、冷やがけ一本に絞って提供していたのが失敗で２１１食しか売れなかったけど、今回はdojouさんと相談して、蕎麦研には珍しく温そばも販売することとなった。

販売目標は３００食だ。
先月の病院まつりの時は、３０２食を売り上げたので、今回はこれを少しでも上回ればいいんだけどな。

温そばは麺を温め直ないといけないことや、温かいつゆが大量に必要になるなど、冷やがけに比べて、若干手間が余分にかかるので、蕎麦研ではあまりやらないのだけど、お客様のニーズに応えるため、がんばってやってみようゼ。ということになった。

蕎麦研の温そばは、実は冷やがけそばよりも、さらにおいしい。ということは、ほんの一部の人しかしらない事実だ。

明日をお楽しみに！