総合的な学習の時間に地域の方のお力を借りてつくったお米でご飯を炊きました。お鍋で炊きました。

はじめに米を洗って、水につけました。新米なので、通常よりも水を減らしました。

２５分間水に浸した後、火にかけました。時間をはかって、火加減を調整しました。

火をとめて後、しばらく蒸らしました。

お米が炊き上がり、しゃもじで混ぜて茶碗によそいました。まずは、ふりかけ等をかけないで、ご飯そのものを味わいました。どのグループもちょうどよい堅さに仕上がっていました。

お鍋のご飯がなくなるまでしっかり食べた後、片付けまで協力して行うことができました。

自分たちでつくったお米を、鍋を使って炊くという、貴重な体験ができました。