先日友達数人でお料理しました。（教えていただきました）
　・ブリの照り焼き
　・たたきごぼう
　・りんごきんとん羊羹
　・れんこん蒸し

今日は一番簡単なブリの照り焼きをさっそく作りました。
　・ブリ　２切
　・サラダ油　小さじ１
　・酒、醤油、砂糖、みりん各大さじ１
　　（このみの味にしてください。醤油や砂糖を加えたり）

１、ブリは表面をペーパータオルで軽くふいておく。
２、フライパンに油を熱し、両面を焼く。
　

「第１１回南信州根羽素人そば打ち段位認定大会」

１２月３，４日　（２日間）長野県根羽村ネバーランドで
蕎麦打ち大会がありました。
昨年（初段）続き今年も（２段）に挑戦しました。
大会の１週間前は練習や準備やらで落ち着きませんでした。
大会会場はすごい緊張感につつまれていました。

皆さんも時間内にできるか不安でいっぱいです。
始めの合図から片付けまで４０分で終らなくてはいけません。
とても厳しいです。
自分の出番までは大会の様子を見て参考にします。

私達（主人）は４日の午後でした。

今日は友達の家で３人でケーキを作りました。

でもケーキの台は友達に焼いていただきました。
そしてクリームは機械で作りました。
なんと便利でしょう。
ケーキ台の半分に全体にクリームを塗って塗って・・
塗っては後の半分のケーキ台を乗せます。
またクリーム全体に塗ります。

飾り付けします。可愛いデザインになりました。
（飾りの用意をしてなかったのでいただいて飾りました）

友達に誘われて久しぶりに浜松に行きました。

★おいしいコーヒーの入れ方講座★

コーヒーの知識がまったくない私でどきどきして
友達に付いて行きました。
心配していたけど・・楽しい時間でした。
夜の浜松駅前です。
　

とうもんの里では毎月第３日曜日は蕎麦打ち教室です。

今回は午前中は一般の人８人、
午後は団体１３人が参加しました。

初心者でもとてもみなさん上手に打ちます。
私などはこんなに上手に打てなかったから感心します。

２回目、３回目の人は今年こそ年越し蕎麦は自分で
打って家族に食べていただように頑張っています。

国宝になった東照宮は観光客がやはり大勢いました。

みごとな建物です。

神庫

社殿

本当に私は不器用です。
何十回と蕎麦を打っているのに・・蕎麦切りが苦手です。
一度も満足に切ったことがありません。
今日も主人があきれて・・蕎麦の打つ価値がないと
言われました。（自分でも呆れています。不器用です。）
打って切った蕎麦をまた切って練習しましたが・・・

この蕎麦をもう一度切ります。