おそらく米ぬか堆肥のおかげでしょう！
ロマネスコはブロッコリーと同じような調理をするんですか？
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ロマネスコ、初採れ
2021年01月10日(日)
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昨年より、デカイ葉っぱを、かき分けたら、デッカイ実がついてました。 成長も一カ月早い、 気候のせい？。 米ぬか堆肥のせい？。 |
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コメント（10）
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2021/01/10 21:13shinobiさん
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2021/01/10 22:19第五ＨＰ担当さん初めて知りました。「味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い」フラクタル形態のつぼみが特徴の野菜である。
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2021/01/10 22:34
隣のとろろ園さんshinobiさん
ありがとうございます。
そうです。
基本、茹でてサラダが主流です。
幾何学模様が面白いです、
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2021/01/10 22:44隣のとろろ園さん第五HP担当さん
詳細説明ありがとうございます。
ブロッコリーは脇芽がたくさんでて、楽しめますが
これは脇芽が出ません、
昨年、栽培して茎の部分も美味しかったので、
今年も作りました。
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2021/01/11 07:34ターコさんロマネスコ、お花の様な
キレイな野菜ですね～♪
みよちゃんとロマネスコ
ばっちりですね～♪
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2021/01/11 09:42みつちゃんさんこの乾燥している中で、見事ですね。
家の方は、砂地なので、晩生のブロッコリー、カリフラワーが
大きく育ちません。木が大きくなったので、油断していました。
キャベツ、白菜は大きくなったのですが、毎年違って難しいです。
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2021/01/11 18:46隣のとろろ園さんターコさん、
ありがとうございます。
またの名をスパイラルと言います、
見事な幾何学模様、
自然の造形美には、感心してしまいますね
軽トラック市にて、販売予定でした、
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2021/01/11 19:37隣のとろろ園さんみつちゃんさん
ありがとうございます。
この木も、心配なるほど大きくなりました。
葉っぱをかき分けて、見たらこの大きさでした。
その隣にみつちゃんさんお勧めのエンデバーも、
同じく大きな木になりました。
同じく葉っぱをかき分けたら、ピンポン玉ぐらいの
実がなってました。
晩生だから、これからですよね。
エンドウは、三年連続で駄目になりそう。
一喜一憂です。
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2021/01/12 14:35ちょっとさんロマネスコ何だろうと思っていたんです。茹でサラダ用ですね。忘れずにいたら作ってみようと思います。
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2021/01/12 16:39隣のとろろ園さんちょっとさん
ありがとうございます。
ブロッコリーと全く同じ栽培です。
見た目が変わって、たまにはいいですね。
９月、１０月が種蒔きです。
是非、どうぞ
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