田んぼを歩いていると突然足元から「ジッ」と鳴いて飛び立つのでお前いたのかとやっと気がつく鳥です。冬鳥として日本に来るので、冬枯れの田んぼや草原は彼らの格好の隠れ場所。茶色の羽根は周囲の草と区別がつきません。写真の鳥も車で5ｍほどに近寄っても背を低くしてジッとしているだけです。自分の保護色をよほど信じているのですね。昨秋に呼んだ「狩猟読本」には、全身を姿焼きにして食べれば、骨が軟らかくその食味は正に焼き鳥の王者と書いてありますが、見るからに肉は少なそうなのだが。