給食センターの栄養士の先生から「食品の３つのはたらきと五大栄養素」について学びました。

食品を大きく３つに分けることができ、それぞれに「エネルギーになる」「体をつくる」「体の調子を整える」働きがあることを教えてもらいました。そして、「エネルギーになる」食品には、炭水化物と脂質の栄養素があること、「体をつくる」食品にはたんぱく質と無機質の栄養素があること、「体の調子を整える」栄養素はビタミンであることを教えてもらいました。その後、本日の献立を３つの食品に分けてみました。

これまでなんとなく分かっていたことを確かめ、食品の働きや新しい言葉を知ることができました。