昨日、主人の友達が蕗の薹を届けてくれました。
そういえば、１週間前には、友達から蕗味噌をいただきました。
この冬は暖かなので、なんでも早いです。

勿論天ぷらですが、私の体調もまだ完全ではないので、家にある新タマと芽キャベツです。そして、前日買った小鯵です。唐揚げのつもりの下処理だけなので、
三枚におろしました。
苦味もそんなに感じませんでしたが、毎年届けてくれる、主人の友達に感謝です。